今日は、らいおん組さんの保育参加、懇談会があり、給食、おやつを味わっていただきました。旬のたけのこを炊き込んだ「たけのこごはん」は、春の味。そして、もち米を入れているので、モチモチ食感です。

春先だけに出回る「生」のたけのこは、年中手に入る水煮たけのことは、味も香りも違います。たけのこ、のらぼうは、この時期にしか味わえない春を告げる味なのです。

たけのこは生長が早く、地上に出てから一旬（10日）で竹になるので、「筍」と書くそうです。便秘や大腸がんを防ぐ「食物繊維」が豊富な食材。ちなみに、たけのこを食用としているのは中国と日本で、一般に売られているのは、ほとんどが孟宗竹（モウソウチク）というたけのこです。

今日のメニュー

たけのこごはん　☆　鰆の西京焼き　☆　煮豆（金時豆）

のらぼう菜のみそマヨ和え　☆　すまし汁　☆　いちご

らいおん組さん（5歳児）

お当番活動を、保護者の方にも見ていただいた後、みんなで給食を食べました。

いつもよりも、たくさん食べられたようでした

いただきます！！！

たくさんの方が参加、給食を味わっていただきました。煮豆が美味しかったようで、

どのように作るのか？材料など、興味津々に聞いていました。

午後のおやつは、ヨーグルトと棒ビスケットです。