今日は、春の味覚「山菜」の入ったおうどん、ぜんまい、わらびが入っています。

山菜は鮮度が落ちやすくアクも強いので、水煮を使用。

昆布やかつお、煮干しでしっかりとだしをとり、鶏肉、人参、白菜、しめじやえのきも入り、

山菜の食感と香りが楽しめる美味しいおうどんです。

ちなみに「山菜」とは、山に自生している食用になる植物のことで、ぜんまい、わらび、フキノトウ、タラの芽など多くあり、

縄文時代から食べられていたと言われています。

今日の給食（幼児量）
★　山菜うどん　★
★　ちくわの磯辺揚げ　★
★　ゆかり和え　★
★　バナナ　★

午前おやつ

★　牛乳（幼・乳）　★
★　せんべい（1歳）　★
今日のおやつ
★　芋もち　★
★　カミカミ昆布　★
★　牛乳　★

＜離乳食＞

今週からひよこ組さんでは離乳食が始まっています。

スタートしたばかり、トロトロ粥と野菜スープ。

6か月頃、うらごし粥、野菜スープ、ペースト（人参、大根、タラ）

７～9か月頃

↓煮込みうどん、煮魚（ﾀﾗ）、大根煮、人参煮、白菜煮、ﾊﾞﾅﾅ

　

10か月～11か月頃　

煮込みうどん、タラの磯辺焼き、大根ｺﾛｺﾛ煮、ｽﾃｨｯｸ野菜、きゅうり煮と人参のおかか和え、バナナ

先生との信頼関係ができるまでは、ごはんも緊張気味ですね。

　　
　　

お昼までの受け入れだったので、月齢の高いおともだちは、お迎え時に保護者の方に交代。

ホッとしたのか、よく食べ始めるおともだちも。。。

　　

　

 

🐼ぱんだ組さん（3歳児）

つるつるおうどんは、大人気です！みんなおかわり待ちのところでした。
　

ちくわの磯辺揚げの中身が気になっていた様子。

衣をはがし、ちくわが出てくるとじ～っと観察していました(^-^;　いろいろなことに興味がある年齢ですね。

タイムタイマーが鳴り、おかわりタイム！おうどんはあっという間に売り切れです。