昆布のうま味

2024年4月8日 月曜日給食ブログ


今日の給食は沖縄料理を取り入れたメニューです。

「ジューシー」は、炊き込みご飯や具の混ざったごはんのことで、

今日の給食のように昆布が入るものは「クーブ(昆布)ジューシー」といいます。

切り昆布、干し椎茸、豚肉、油揚げ、人参を炒め煮にして、こんぶだしを入れて炊いたごはんと混ぜています。

切り昆布からのうま味もたっぷりですが、干し椎茸や豚肉からのうま味もあり、とってもおいしい混ぜご飯です。

今日の給食(乳児)
★ ジューシー ★
★ ビーフンサラダ ★
★ チンゲン菜のスープ ★
★ いちご ★

午後のおやつ

★ ミルクパン ★
★ 牛乳 ★

らいおん組さん(5歳児)

ポカポカ陽気、近所の公園のサクラはもうすぐ満開になりそうですね。

今日はお散歩で桜の花🌸を満喫してきたらいおん組さん。

気分はお花見?!テラスで給食です🎵

  

畑のチューリップ🌷も一斉に花を咲かせていますョ🎵
 

じゃが芋が、可愛い🌱芽を出し始めています。
 

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。