今日はパンメニュー、そして旬でおいしくなってきた花野菜を使っています。花野菜とはカリフラワーのことなのですが、

見た目がもこもことした花のように見えるので、ブロッコリーやカリフラワーのことを花野菜と呼んでいます。花のように見えているところはつぼみのかたまりです。

保育園の畑でも、ブロッコリーがそろそろ収穫できそうなくらい大きくなっています。花野菜はきゃべつの仲間なのですが、葉っぱを見るとよくわかりますョ。

栄養価の高いブロッコリー、給食では栄養のつまった茎の部分も使っています。

離乳食では、茎の内側の甘くて柔らかい部分をスティック野菜としても使用しています。

今日の給食では、花野菜をさっと茹で、バターとカレーパウダー少々を使ったカレー風味のソテーにしました。

畑のブロッコリー↓

今日の給食（幼児量）
★　ぶどうパン　★
★　さけの変り焼き　★
★　花野菜のカレーソテー　★
★　ワンタンスープ　★
★　バナナ　★ 

今日のおやつ
★　大学芋　★
★　チーズ　★
★　牛乳（乳児）　★

＊ぱんだ組さん（3歳児）＊

お当番活動の様子。給食を盛り付けたお皿を上手に運んでいます。こぼさないように・・・みんな真剣です。
お箸はあるかな？フォークからお箸への移行期中のぱんだ組さんです。

＊りす組さん（一時保育）＊

離乳食やアレルギーのおともだちが増えていますが、りす組さんも個別対応で給食を提供しています。

とくに、この時期は赤ちゃんの利用がどんどん増え、離乳食のおともだちが毎日入れ替わりで来ています。

＊午後のおやつの様子（ぺんぎん組さん）＊

お昼寝から起きたおともだちから、順番におやつを食べています。

お芋が甘くておいしいね。

先に食べ終わったおともだちから、遊びのスペースで元気にすごしています。

よく遊び、よく寝て、よく食べて、元気いっぱい！毎日お休みも少なく出席率の高いぺんぎん組さんです（＾＾）

＊＊保育園の畑の様子＊＊

そろそろ収穫できそうなブロッコリー↑

そしてロマネスコ（うずまきﾌﾞﾛｯｺﾘｰ）に、アオムシが！！！

良く見るとたくさんついていました。

ある程度除去してみましたが、だいぶ葉っぱを食べられてしまっています・・・

中央部分は、まだまだこれから大きくなるのでしょう・・・つぼみはまだ見えません。

冬場は寂しくなる畑ですが、チューリップの球根を植え、かわいい札がたててあります。春に咲くチューリップも楽しみですね。