今日は、旬のものを取り入れた給食で

この時期にしか味わえない「グリンピース」「ふき」が登場！

グリンピースはぱんだ組さんにさやむきをしてもらい、

らいおん組さんに、ふきのすじとりをしてもらいました。

ふきは特有の香りとほろ苦さがありますが、古くから日本人に親しまれてきた野菜の1つで、春が旬の食材。

アクが強いので板ずりをしてから下茹でをして、で子どもたちにすじとりをしてもらいました。

すじとり後は、水につけておきアク抜きをします。

食べやすいよう薄く切り、豚肉と一緒にみそ炒めにして出しました。

グリンピースはごはんに炊き込み、わかめを入れて提供しました。

北海かき揚げは新メニュー🐟　

旬のアスパラガス、コーン、鮭、玉ねぎが入ったかき揚げです。

今日の給食（幼児）
★　ピースごはん　★
★　北海かき揚げ　★
★　ふきの味噌炒め　★
★　かぶときゅうりのおかか和え　★
★　なめこの味噌汁　★
★　メロン　★

午後おやつ

★　チーズ蒸しパン　★
★　牛乳（乳児）　★

ぱんだ組さん、グリンピースのさやむき。

全クラス分なので、た～くさんあったのですが、みんなで一生懸命さやむきをしてくれました。
　　
　

らいおん組さん、ふきのすじとり

　

厨房

グリンピースをごはんに炊き込みました
　

アスパラガスも旬ですョ

アク抜きをした「ふき」

 

ぺんぎん組さん（１歳児）
　　　

　

 

ぱんだ組さん（３歳児）

グリンピースのさやむきをしてくれたこともあり、ごはんのボールは空っぽ！

お箸のおともだちが増えてきました。上手にお豆をつまんで見せてくれるおともだちもいます。

みんなよくたべていましたね。