今日は玉葱たっぷり！のスパゲティミートソース🍝 今季初、新たまねぎが入荷。くま、らいおん組さんが、玉ねぎの皮むきのお手伝いしてくれました。保育園のミートソースは玉ねぎをたっぷり使っているので、毎回玉ねぎの皮むきを子どもたちにお願いしています。今回は、スープのスナップえんどうのすじとりもお願いして、上手にすじをとっていました。

大量の玉ねぎはフードカッターを使ってみじん切り、にんにく、生姜、セロリー、人参も一緒にみじん切りにして使用します。豚挽肉と一緒に炒め、トマト水煮、トマトピューレ、ケチャップ、ソース、塩を加え、大きなお釜でコトコト1時間以上煮込んでいるので、うま味も凝縮されて美味しいミートソースができあがります。

今日の給食（幼児）
★　スパゲティミートソース　★
★　カミカミサラダ　★
★　春野菜スープ　★
★　バナナ　★

午後おやつ

★　カルシウムごはん　★
★　牛乳（乳児）　★

うさぎ組さん（２歳児）

お皿、「ピカピカ、写真とって～」ときれいになったお皿を見せてくれます。

言葉もはっきりしてきて、伝えたいことがよくわかります。

菜園では、じゃがいもがグングン大きくなっていますョ