＋　しそひじきごはん　＋

＋　さつま揚げ　＋

＋　切り干し大根の炒め煮　＋

＋　こんにゃくと野菜（小松菜、きゃべつ）のごま和え　＋

＋　かぶと生揚げの味噌汁　＋

＋　りんご　＋

 

　今日は、北風が冷たく、日本海側では雪になっているそうですね　また、今朝の地震にビックリ　昨日から、千葉や静岡でも地震があったようです。。。（ちなみに、慌ててストーブを消して、逃げ出しそうになりました・・・）

今日は、手作りのさつま揚げ　白身魚のすり身に、ごぼう、枝豆、人参を混ぜ、油で揚げています。揚げたては、プリプリでとても美味しいですョ

魚のすり身を油で揚げた「さつま揚げ」。関東では「さつま揚げ」と言いますが、関西では「てんぷら」、鹿児島では「つけ揚げ」と呼ばれているそうです。

 

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午後のおやつは、乳児クラスは、

ホットケーキとジョア（白ﾌﾞﾄﾞｳ味）です

　※幼児クラスは、らいおん組さんで作った

フルーツケーキです

 

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調理保育をしました

フルーツケーキ作り

ホットケーキを使って、ケーキ作りをしました

 まずは、たまごを割って牛乳を加え、粉もてよ～く混ぜます

 

なめらかになるまで、よ～く混ぜます。。。

 

 

 ホットプレートを使って、ホットケーキを焼きます　

フライ返しを使うのも、慣れていますね

 

とっても上手でしょ　　

 

 

 ホットケーキを焼いている間に、フルーツを切ったり・・・

生クリームをあわ立てたり。。。

 

今回は、食事用のナイフを使ってフルーツをきりました。

 

  

生クリームを泡立てるのは、力も根気も必要です　

 焼けたホットケーキに、生クリームをフルーツを挟んで・・・

 

    

彩りもきれいですね　中に好きなフルーツをたっぷり入れます。

 

 最後にホイップで飾りつけ

 　できあがり　

 

 

可愛い紙皿とペーパーにのせて・・・

 

らいおん組さんみんなでいただきます

 

 ぱんだ組さん、くま組さんの分のケーキも作りました