給食は、子どもたちの大好きなカレーライス。

たっぷりの玉ねぎは、うさぎ組さんが皮むきのお手伝いをしてくれました。

小麦粉とバターをよく炒ってルウをつくり、カレーパウダーと辛味のないカレーアロマを加えた手作りルゥ。

材料にはにんにく、生姜、セロリー、玉ねぎ、人参、豚肉、じゃが芋、トマト水煮、ブロッコリー、

チーズ、すりおろしりんご、スキムミルク、ケチャップ、ソース、醤油、塩、こしょうを使っています。

材料を菜種油で炒めてから水で煮込んでいますが、野菜とお肉からのうま味がたっぷり出るので、

コンソメなどは使わなくても美味しく仕上がります。

そして、割り干しだいこんを使ったかみかみサラダには、

ゆず果汁を加えたゆずごまドレッシングで和えました。

今日の給食（幼児）
★　カレーライス（麦飯）　★
★　カミカミサラダ（ゆずごまドレ）　★
★　もずくスープ　★
★　みかん　★

午後おやつ

★　パンせんべい（海苔風味）　★
★　牛乳　★

畑で収穫した大根、幼児クラスにゆかり和えで提供しました。