今日は久々登場「ポテトコロッケ」、もちろん手作りです！

玉ねぎ、にんじん、鶏ひき肉を炒めて調味、蒸かした🥔じゃが芋をつぶして混ぜます。

そこに、おから、スキムミルクを加えて栄養価UP↑↑↑　

通常のコロッケ（フライ等）は、小麦粉→たまご→パン粉の順にまぶしますが、

給食では、小麦粉＋たまご＋水で衣をつくり、パン粉をまぶしてから揚げています。

手作り、揚げたてのコロッケ、子どもたちもよく食べてくれました。

今日の給食(幼児）
★　バンズパン　★
★　おから入りポテトコロッケ　★
★　野菜ソテー　★
★　ワンタンスープ　★
★　バナナ　★

午後おやつ

★　切り干し大根の混ぜご飯　★
★　牛乳（乳児）　★

ぱんだ組さん（３歳児）

苗から植えたミニ白菜を収穫しました！！

しっかりと育って、意外と大きくなりましたね。みんなで協力して抜きました。
　

そして、お部屋では椎茸栽培中。大きくなった椎茸を収穫。

　

🌱菜園の様子🌱
うさぎ組さんが育てているカブ。

菜園では、大根が元気に育っています（ちなみに、聖護院大根です）

玉ねぎ、サトイモです↓
　

スティックセニョール↓↓そろそろ収穫できそうです。

スティックセニョールはスティックブロッコリー、茎ブロッコリーともいわれている通り、茎が伸びたブロッコリーです。

「ブロッコリー」と中華食材の「カイラン」を交配させています。

ほうれん草

ぱんだ組さんで、収穫した白菜をちぎってワンタンスープに入れて食べました。

　

自分で食べられる大きさでちぎってね！と伝えると、上手にちぎっていましたね。

終わったおともだちから、しいたけの石づきをとってもらいました。
　

白菜を茹でて・・・わんたんスープに入れました。
　

給食の配膳中、しいたけを焼きました。静かにしていると「ジュー、ジュー」という音が聞こえてきます。

いい匂いもしてきます。

「大きいの食べたい！」というおともだちもいれば、

「小さめにしてー」「しいたけ苦手だけど、食べてみる」などなど。

チャレンジしてみよう！という気持ちがスゴイ！成長しているなーと感じますね。