今日は海外の料理が登場「海南（ハイナン）チキンライス」🐓

東南アジアでは屋台で食べるような庶民的な料理で、

「海南鶏飯」（ハイナンジーファン、かいなんけいはん）と呼ばれ、茹で鶏と、その茹で汁で炊いたごはんを盛り付けた米料理です。

保育園では、食べやすいよう給食用にアレンジ。

鶏肉は柔らかく蒸し焼きにしてから、鶏肉から出た汁をお米と一緒に炊き込みました。

ねぎ、しょうが、にんにくといった香味野菜を炒め、米酢、醤油、砂糖、すりごま等で作ったタレを鶏肉に混ぜてごはんにのせています。

きゅうりとトマトを飾り、彩りもきれい。

子どもたちもよく食べてくれました。

今日の給食（幼児）
★　海南チキンライス　★
★　ジャーマンポテト　★
★　中華風コーンスープ　★
★　りんご　★

午後おやつ

★　きなこ揚げパン　★
★　牛乳　★

子育て支援センター

離乳食講習に3組の方が参加、離乳食を食べていただき、

保護者の方には、保育園の給食を味わっていただきました。
　

 

ぱんだ組さん（3歳児）

おかわりタイム⏰　順番に並んで、おかわりしたいメニューを伝えていました。