今日は玉葱たっぷり！のスパゲティミートソース。

くま組さんが、玉ねぎの皮むきのお手伝いしてくれました。

保育園のミートソースは玉ねぎをたっぷり使っているので、毎回玉ねぎの皮むきを子どもたちにお願いしています。

厨房では、大量の玉ねぎはフードカッターを使ってみじん切りに。

玉ねぎの他にも、にんにく、生姜、セロリー、人参、豚挽肉、トマト水煮、トマトピューレ、ケチャップ、ソース、塩が入り、

仕上げにチーズを加えてコクを出しています。

おおきな回転釜でお野菜とひき肉を炒めてから材料を加え、

さらにお鍋に移してからコトコト1時間以上煮込んでいるので、うま味も凝縮されます。

今日の給食（幼児）
★　スパゲティミートソース　★
★　大豆サラダ　★
★　ひじきと卵のスープ　★
★　バナナ　★

午後おやつ

★　米粉黒糖蒸しパン（レーズン）　★
★　牛乳（乳児）　★

ぺんぎん組さん（１歳児）

「おかわり」がほしいお皿を先生に渡してお願いしています。

フォークの使い方も少しずつ上手になり、スープのお皿もピカピカにできるようになってきています。

そして、みんな当たり前のように座って食べていますね。

ぺんぎん組さんになって半年近く経ちますがとっても成長を感じます。