今年がスタートして早１か月、今週は節分の行事があり、明日は毎年恒例の豆まきをします👹

今月の給食は、節分の豆まきの大豆にちなんで「大豆月間」！！いろいろな大豆、大豆製品が登場します。さっそく今日のおやつに「おから」「「豆乳」「きなこ」を使用。週の半分は大豆からできているものを少しずつ取り入れていきます。

ほぼ毎日使用している味付けの「しょうゆ」、これも大豆からできていますね。

大豆は「畑のお肉」といわれるくらい、良質なたんぱく質が多く含まれています。さらに食物繊維やカルシウムもとれる、毎日とりたい食品です。

今日の給食のしゅうまい風ハンバーグ。シュウマイを「包む」のではなく豚挽肉、生姜、玉ねぎ、きゃべつ、しいたけ、塩、片栗粉、パン粉、酒、ごま油を混ぜ、鉄板に敷いてから細切りのしゅうまいの皮をのせて蒸しています。

ご家庭なら、🍳フライパンにオーブンシートを敷いたり、白菜やきゃべつを敷いて蒸し焼きにしても簡単に作れますョ。

今日の給食
★　ごはん　★
★　ごはん・ごぼうのふりかけ　★
★　しゅうまい風ハンバーグ　★
★　さつまいものレモン煮　★
★　野菜のナムル　★
★　ニラのすまし汁　★
★　りんご　★

午後のおやつ

★　おからドーナツ　★
★　牛乳(幼・乳)　★
★　牛乳（乳児）　★

うさぎ組さん（２歳児）🐰

食べる量がぐんと増えて、おかわりもたくさんするようになりました。あと少しで幼児クラスさん。今月でみんな３歳になります。