今日、くま組さんが育てていた大根を収穫しました。

小さな種からどんどん大きくなり、たくさん生えてきた芽を間引きして、さらにどんどん大根が大きくなっていくところを観察できました。寒空の下、みんなで畑へ行き、うんとこしょ、どっこいしょ！大根大収穫！葉っぱと小さめの大根は明日の煮込みうどんに使います。大きめの大根はミニ調理保育でサラダを作ることになりました。とれたて旬の味が楽しみですね。

今日の給食は、お好み焼き味のふわふわハンバーグ。豚挽肉に豆腐、長ネギ、生パン粉、豆乳、片栗粉、そして紅生姜を刻んで加えています。鉄板に敷いてオーブンで焼き、上からマヨネーズ＆中濃ソースを混ぜたタレをぬり、青のりをかけています。マヨソース味で子どもたちもよく食べていましたョ（＾＾）

今日の給食（幼児量）
★　ごはん　★
★　お好み焼き風ポークバーグ　★
★　煮豆（金時豆）　★
★　おひたし　★
★　大根の味噌汁　★
★　オレンジ　★

今日のおやつ
★　ホウレン草とポテトのキッシュ　★
★　牛乳（乳児）　★

　

午後のおやつは、ほうれん草とじゃが芋のキッシュ。蒸かしたじゃが芋にバターを加えて並べ、茹でたほうれん草、ハムをのせた上から生クリーム、卵を混ぜた卵液をかけ、ピザチーズをのせてオーブンでこんがり焼きました。香ばしくて美味しくできあがりました。

右の写真は、アレルギー対応のキッシュ。見た目にはわかりません。

＊＊＊朝の菜園＊＊＊

ブロッコリー、大根、うずまきブロッコリーがどんどん大きくなっています。

あ、ブロッコリー♬

うずまきブロッコリーはまだまだの様子。そして青虫にやや葉っぱを食べられています。。。

収穫する前の大根。立派です！

近所の風景。

農家の畑に、同じくブロッコリーが栽培されています。保育園の前なので、育っている様子を見ることができますね。長ネギ、いんげん、きゃべつも育っています。

＊ぺんぎん組さん（1歳児）＊

ハンバーグからパクパクっと食べていましたね。ぺんぎん組さんのお好み焼き風ハンバーグは、紅生姜抜きで作っています。フォークの使い方も上手になってきていますね。お豆もよく食べています。

　

＊りす組さん（一時保育）＊
今日は少なめのりす組さん。離乳食のあかちゃんも給食時に一緒にごはんを食べています。すっかり保育園の離乳食にも慣れてきた２人です

 ＜菜園活動＞くま組さん（4歳児）
大根収穫後、水道で土を洗い流してもらいました。
夕方で寒かったのですが、元気に半袖のおともだちもいましたね。
　

　
　

立派な大根です。そしてセクシーな！？大根が・・・　↓