今日は和食メニュー🍚　「揚げさわらのおろしがけ」は、さわらの切り身を生姜醤油で下味をつけ、片栗粉＋小麦粉をまぶして揚げ、おろしだれをかけています。

おろしだれは、すりおろし大根に、三温糖、醤油、みりん、塩を加え加熱した甘めのタレです。生だと辛い大根も、加熱することで甘味が出ておいしいおろしだれになります。

五目豆煮の「大豆」には「蒸し大豆」を使用しているため、1歳のおともだちでも食べられるくらいの柔らかいおまめです。

今日の給食
★　ごはん　★
★　揚げさわらのおろしがけ　★
★　五目豆煮　★
★　おひたし　★
★　麩と三つ葉のすまし汁　★
★　いよかん　★

午後のおやつ

★　ミルクスコーン　★
★　牛乳（乳児）　★

無塩バター、砂糖（花見糖）、小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、スキムミルク、卵を混ぜ、甘納豆を入れて焼いています。

今日はスクエア型、きれいに焼き上がりました🎵

らいおん組さん🦁

お箸が上手になってきましたね。お茶碗やお椀を持って、姿勢よく食べています。