今日の給食は「焼きそば」。家では手軽なイメージの焼きそばですが、給食の焼きそばは簡単には炒められないがんばりメニュー💦。子ども100人以上＋大人40人前後の焼きそばを作るためには大きな回転釜で炒めて作ります。まずは焼きそばの豚肉とお野菜を炒め、塩少々。炒めた野菜は一度大きな鍋に全部移し、次は麺だけを炒めます。

麺は一度では炒められないので2回に分け、麺がばらばらになるよう炒めてから少し蒸し焼きにし焼きそばソースを加えます。そこへ炒めた野菜を戻して全体に味をなじませたら完成です。給食の先生は体力勝負！ですが、この回転釜で炒める「焼きそば」はとってもおいしく仕上がるんですョ🎵もちろん、子どもたちもよく食べてくれています。

そして、「冷凍みかん」が登場する季節になりました🍊

今日の給食（幼児）
★　やきそば　★
★　大根とツナのサラダ　★
★　ひじきと卵のスープ　★
★　冷凍みかん　★

午後おやつ

★　芋っちだんご　★
★　牛乳（乳児）　★

さつまいも、米粉（だんご粉）、砂糖（花見糖）ごまを混ぜ、スティック状にしながら揚げています。

ひよこ組さんから、食事の前の「手洗い」習慣🎵