今日の給食は夏野菜たっぷりのカレー。
かぼちゃ、コーン、そしてなすや枝豆は畑で育てているお野菜なので、子どもたちも具として入っているお野菜がよくわかります。
菜園でたくさん収穫した🍆なすを追加で入れたので、なすたっぷりカレーになりましたね。
そして保育園のカレーはルゥから手作り。
小麦粉とバターをじっくり炒めてからカレーパウダー&カレーアロマを加えています。
りんご、スキムミルク、チーズも入り、うま味甘みUP↑↑
コンソメ等は使わなくてもコクはしっかりと出ている美味しいカレーです。
スープにも夏野菜の「とうがん」を使って、夏らしい給食になりました。
今日の給食(幼児)
★ 夏野菜カレーライス(麦飯) ★
★ コーンフレークサラダ ★
★ 冬瓜のスープ ★
★ パイン ★
午後おやつ
★ ミニたい焼き (1歳児、小豆サンド) ★
★ 牛乳 ★
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。