和食!

2012年12月12日 水曜日給食ブログ


*ひじきごはん*

*さけの塩焼き*

*煮豆*

*ブロッコリーのごま和え*

*わかめの味噌汁*

*柿* 

 

 

今日もすごくいいお天気でしたね天気がいいと富士山が綺麗に見えますね

今日の給食は和食メニューです

ひじきご飯に入っているひじきは、日本海を中心に生息する海藻です

渋みが多く、生では食べれないため、鉄なべで数時間水煮し渋抜きをして干したものを

干しひじきとして売っています

カルシウム・リン・鉄・カリウム・ヨウ素などのミネラルを多く含み、食物繊維も豊富で、

血液をきれいにし、高血圧や動脈硬化の予防に効果があります

ひじきに含まれている鉄は、吸収されにくいのですが、野菜を一緒に食べるとビタミンCが

鉄の吸収を助けてくれます


おやつの時間

  

今日はみかんゼリーとおせんべいでした

 

  

ぱんだ組さんとくま組さんです

らいおん組さんのお昼寝がなくなったためぱんだ組さんとくま組さんが一緒におやつを食べています

 

今日はいつもよりおともだちが少なかったのですが、

いつものように元気なりす組さんでした

  

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。