今日は、和風?洋風?な中華の献立になりました(≧▼≦)
じゃこも中華料理には沢山使われている上、中華ドレッシングには良く合う食材ですね★ 今日はフライパンで炒めてふりかけにしました! 代表的なご飯のおともですね♪ そして子どもたちに必要なカルシウムもたっぷりです!!
そして、主菜の生揚げ(厚揚げ)には、大豆製品特有の栄養素がぎゅっと凝縮されていて、実は大豆製品の王様なんです!!
たんぱく質は豆腐の5倍! 鉄分は3倍で、カルシウムも2倍です!
お豆腐ではお腹が満足しないと言う人も、生揚げならその食感、ボリュームのおかげでお肉の代わりにもなりますね★
とは言え揚げものはやっぱり油分が気になる方は、調理前の生揚げに熱湯をかけて油を落とすと、カロリーをカットすることが出来る上、味も染み込みやすくなり一石二鳥です^▼^
女性に良いと言われる大豆製品、美容のためにも補給したい食材ですね(^^)b
今日の給食
★ ごはん・じゃこふりかけ ★
★ 生揚げの中華煮 ★
★ カミカミサラダ ★
★ 中華風コーンスープ ★
★ オレンジ ★
午前のおやつ
★ 牛乳(幼・乳) ★
★ 米ボーロ ★
午後のおやつ
★ ビスケット ★
★ ヨーグルト ★
*** ひよこ組さん ***
スティック状に切ったお野菜で日々練習☆
かじり取りも自然に身についてきました!
ごはんの時間はとってもご機嫌☆ 満面の笑みを沢山見せてくれました^▼^
*** うさぎ組さん ***
うさぎ組さん、今日はくま組さんの椅子を借りて給食を食べました☆ 少し高めの椅子なので子ども達の座高が高くなり^皿^ 「先生より背が高ーい!」と言われとても得意げのうさぎ組さん♪
じゃこのふりかけでご飯もパクパクすすんでいました☆ 手作りのふりかけは美味しいね^ー^
*** らいおん組さん ***
中華煮、早速おかわりが! 大人気でした^^
今日はこのあと、SUN太お楽しみ会のリハーサルをしに「ゆとろぎ」へ行きます! 沢山給食を食べてパワー全開にして、リハーサル頑張ってきてね(^^)b
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。