和のような洋のような、中華です^^

2015年12月9日 水曜日給食ブログ


今日は、和風?洋風?な中華の献立になりました(≧▼≦)

じゃこも中華料理には沢山使われている上、中華ドレッシングには良く合う食材ですね★ 今日はフライパンで炒めてふりかけにしました! 代表的なご飯のおともですね♪ そして子どもたちに必要なカルシウムもたっぷりです!!

そして、主菜の生揚げ(厚揚げ)には、大豆製品特有の栄養素がぎゅっと凝縮されていて、実は大豆製品の王様なんです!!

たんぱく質は豆腐の5倍! 鉄分は3倍で、カルシウムも2倍です!

お豆腐ではお腹が満足しないと言う人も、生揚げならその食感、ボリュームのおかげでお肉の代わりにもなりますね★

とは言え揚げものはやっぱり油分が気になる方は、調理前の生揚げに熱湯をかけて油を落とすと、カロリーをカットすることが出来る上、味も染み込みやすくなり一石二鳥です^▼^

女性に良いと言われる大豆製品、美容のためにも補給したい食材ですね(^^)b

今日の給食
★ ごはん・じゃこふりかけ ★
★ 生揚げの中華煮 ★
★ カミカミサラダ ★
★ 中華風コーンスープ ★
★ オレンジ ★

午前のおやつ

★ 牛乳(幼・乳) ★
★ 米ボーロ ★
午後のおやつ
★ ビスケット ★
★ ヨーグルト ★

*** ひよこ組さん ***

スティック状に切ったお野菜で日々練習☆

かじり取りも自然に身についてきました!

ごはんの時間はとってもご機嫌☆ 満面の笑みを沢山見せてくれました^▼^

*** うさぎ組さん ***

うさぎ組さん、今日はくま組さんの椅子を借りて給食を食べました☆ 少し高めの椅子なので子ども達の座高が高くなり^皿^  「先生より背が高ーい!」と言われとても得意げのうさぎ組さん♪


じゃこのふりかけでご飯もパクパクすすんでいました☆ 手作りのふりかけは美味しいね^ー^

*** らいおん組さん ***

中華煮、早速おかわりが! 大人気でした^^

今日はこのあと、SUN太お楽しみ会のリハーサルをしに「ゆとろぎ」へ行きます! 沢山給食を食べてパワー全開にして、リハーサル頑張ってきてね(^^)b

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。