味噌味でごはんがすすみます

2022年3月25日 金曜日給食ブログ


今日は和食メニュー🍚

主菜のさわらの西京焼きは、ごはんにぴったり!

ご家庭でも簡単にできる焼き魚、作ってみませんか?

★西京焼きレシピ★

<材料>…子ども5人分  

・魚の切り身(生) 40g5切

・味噌 18g(大さじ1) ・生姜 少々(すりおろし)

・みりん 大さじ3/4 (みりんが無い場合、砂糖 小さじ1 1/2+酒 小さじ1/2弱)

①調味料、すりおろし生姜を混ぜ、魚を漬けておく。

②油を敷いたフライパン(オーブン又はグリル等)でこんがり焼く。

※フライパンは焦げやすいので弱火でじっくりと焼いてください。

今日の給食(幼児)
★ ごはん ★
★ 鰆の西京焼き ★
★ れんこんのきんぴら ★
★ 白和え ★
★ かぶの味噌汁 ★
★ いちご ★

★ ヨーグルト ★
★ ビスケット ★
★ 麦茶 ★

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。