味噌とマヨネーズ

2018年5月28日 月曜日給食ブログ


今日はマヨネーズを取り入れているお魚メニュー🐟

めだいのねぎみそ焼きは、めだいに醤油とみりんで下味をつけ、

長ネギのみじん切り、味噌、マヨネーズを和えたタレをぬってオーブンで焼いています。

味噌とマヨネーズという和と洋の組み合わせですが、ごはんにも合う味。

魚の臭みもなくなり、食べやすくなります。

今日の給食(乳児)

★ ごはん ★
★ めだいのねぎみそ焼き ★
★ 煮豆(金時豆) ★
★ 野菜のおひたし ★
★ 味噌汁(豆腐・わかめ) ★
★ あまなつ ★

今日のおやつ
★ ももヨーグルトパンケーキ ★
★ 牛乳(乳児) ★

 

ぺんぎん組さん(1歳児)

みんな落ち着いて食べています。

汁物のおかわりをよく食べています。
 

菜園

ミニトマトが青い実をつけはじめています。

ピーマンとパプリカ、です💦
 

きゅうりが元気よくのびてきました。
 

少しずつ色づいて、子どもたちのプチデザートになっています。

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。