＠　じゃこと桜ごはん　＠

＠　ぶりの竜田揚げ　＠

＠　煮豆（金時豆）　＠

＠　かきなのごま和え　＠

＠　のっぺい汁　＠

＠　清見オレンジ　＠

今日は、卒園祝いメニューです

　明日はいよいよ卒園式。ひよこ組で離乳食を食べていた頃が懐かしいです　今日はお祝いメニュー、じゃこと桜ごはんは、もち米を入れて炊いたおこわです。桜の花の塩漬けを使用しています。春の香りたっぷり　そして、ぶりは出世魚、お祝いに適していますね　のっぺい汁は具沢山、ごぼう、にんじん、大根、里芋、豚肉、こんにゃく、長葱、豆腐、小松菜をだし汁で煮て、塩と醤油で味付け、片栗粉でとろみをつけています。

  

桜の花の塩漬け。水に浸しています。　ぶりは、生姜、醤油、酒に漬けておいて、片栗粉で揚げています

 

じゃこと桜を混ぜておいてから、炊けたごはんに混ぜています。　　　具沢山のっぺい汁。

 のっぺい汁は、全国各地に古くから伝わる郷土料理です。肉と豆腐、ニンジン、ダイコンなどの野菜を刻んで煮て小麦粉、くず粉、片栗粉などでとろみをつけているのが特徴で、汁が粘って餅のようであることから“濃餅”と書き、ぬらりとしたことを意味する「ぬっぺい」がなまって「のっぺい」になって“能平”や“野平”の字を当てたともいわれています。

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 お部屋を使うのは、今日で最後。みんなでお片づけや掃除をしていました。　給食は、輪になって・・・・

 

 いよいよ明日は卒園式のらいおん組（5歳児）さん。　　　　くま組さん。来週かららいおん組さんですね

 

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　午後のおやつは

　手作りケーキとジョアです

 

 

 

らいおん組さんへ、お祝いケーキ 　ひとりずつ、名前を書いてプレゼント

 

大きなおめでとうクッキーは、らいおん組さんみんなで割って食べました

 クッキーも、もちろん手作りです　ケーキ作りの強い見方、業務用ミキサーお店の方からお借りしました。

 

 生クリームに、みかん、パイン、白桃を混ぜて、スポンジの間にはさみました。　飾りは、いちごとクッキー

 

 

らいおん組さん。とっても喜んで食べていました