今日は「冬至」にちなんだ給食で、ゆず、かぼちゃ、そして「ん」のつく食べ物を取り入れています。そして、らいおん組さんでは調理保育を行い、もうすぐクリスマスということでケーキ作りをしました。

冬至は１年中で一番昼が短い日です。冬至にはかぼちゃを始め、おかゆやこんにゃくを食べる習慣があり、一部の地方では、れんこん、みかんなど、「ん」のつく食べ物を７種類食べると幸福になるといわれています。これは、冬になり、めずらしくなった野菜をお供えする意味からきているそうです。かぼちゃを食べる習慣など、寒い時期は色の濃い野菜を食べ、風邪を予防するといった、昔からの知恵が感じられますね。また、冬の寒さに負けず、健康に過ごすために「ゆず湯」として、ゆずをお風呂に浮かべて入りますが、風邪の予防や肌を強くする効果に優れているそうです。

今日の給食（2歳児）
★　ごはん　★
★　めかじきのゆずみそ焼き　★
★　かぼちゃの甘煮　★
★　野菜のおひたし　★
★　豚肉とごぼうの味噌汁　★
★　みかん　★ 

かぼちゃを大きな鍋で煮ています↓

午後のおやつ
★　ホットケーキ（フルーツ)　★
★　牛乳（乳児）　★

＊＊＊＊らいおん組さん（5歳児）＊＊＊＊

調理保育で、ホットケーキを使ったクリスマスケーキ作りをしました♪

まずは、スポンジ部分になるホットケーキ作り！たまご割り、みんな上手にできましたョ。

　

牛乳と卵を混ぜてから粉を加えてまぜまぜ・・・・・ボールを押さえたり、順番でまぜたり、みんなで協力して行います。

　

ホットプレートに生地を流し、おたまの裏で丸く同じ大きさにのばしています。
みんな上手でしょ♪
　

そして、ホットケーキを裏返します。大きいので、ちょっぴり難しい・・・
　

　

ホットケーキを焼いている間に、使ったボールやホイッパーを洗ったり、お皿のデコレーションをしていました。

　

そして、ケーキに入れる果物を切ります。食事用ナイフで、いちご、バナナを薄く切っています。

　

順番を待っているおともだちは、生クリームの泡立てにチャレンジ！

生クリームに砂糖を加えて、中に空気がたくさん入るよう、泡立てます。

　

どのテーブルがはやく泡立てられるかな？！　順番に交代で泡立てます。

生クリームができたら、デコレーションスタート！２人で1台のケーキを作りました。

1枚にｸﾘｰﾑをぬり、フルーツを挟んでもう1枚のケーキをのせてからさらにｸﾘｰﾑをぬります。

みんなで泡立てたクリームをしぼり袋に入れて、仕上げです！


　

「クリスマスケーキ、できあがり！！！」　　素敵なお皿も見せてくれました。

　

　

　

「早く食べたい」気持ちを抑え、先にぱんだ、くま組さんへ届けました。

みんなで協力して作ったケーキ、とっても上手に美味しくできあがり、ボリュームのある午後のおやつになりました（＾＾）