六色だけど五色煮!

2022年5月30日 月曜日給食ブログ


 

今日の給食は和食です!

五色煮の五色とは、青(緑)・黄・赤・白・黒(茶)の色を持つ五種の材料を料理したもののことを言います。

今日の五色煮には、五種類ではなく六種類の野菜が入ってます(^-^;

油で、ごぼう・にんじん・たけのこ・こんにゃく・ちくわを炒めて、

かつおだし汁と、砂糖・酒・しょうゆ・みりんを入れて味付けをします。

仕上げに、茹でたいんげんを加えて完成です!

今日の給食(乳児)

★ ご飯 ★

★ ぶりのてりやき ★

★ 五色煮 ★

★ 野菜のごま和え ★

★ ニラと豆腐の味噌汁 ★

★ ジューシーフルーツ ★

 

午後のおやつ

★ きな粉と豆乳のケーキ ★

★ 牛乳 ★

 

畑の様子です。

↓ピーマンに花が咲いていました!

↓つるむらさきの芽が出ていました🌱

↓黄色のミニパプリカから花が咲いていました♪

赤色のミニパプリカです。

オレンジ色のミニパプリカです。

 

↓枝豆の芽が出てきました。

↓マイクロトマトときゅうりが大きくなっています♪

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。