今日は備蓄品を使った給食です。
備蓄食糧は、なるべく給食に近い食材を使っているものや、
保存性のよい消費期限の長いものを備蓄品として常備してあり、
使った分を新たに買い足すようにしています。
が、子どもは大人と違って、仕方がないから食べるということが難しく、
食べ慣れないもの、口に合わないものは食べてくれません。
備蓄している缶詰等は、給食やおやつに少しずつ取り入れ、
非常時に少しでも栄養補給できるようにしたいと思っています。
今日使用した「ポテトサラダ」の缶詰は初めて取り入れてみましたが(幼児クラスのみですが)
意外と抵抗なく食べてくれました。
また、おやつや乾物は、普段から取り入れているものを翌月分程度ストックし、
いざという時に備えています。
今日の給食(幼児)
★ 二色ごはん(備蓄品) ★
★ ポテトサラダ(備蓄品) ★
★ 豚汁 ★
★ バナナ ★
今日のおやつ
★ はとむぎおこし ★
★ ヨーグルト ★
ひよこ組さん(0歳児)
今日は、どのクラスよりも出席率のよいひよこ組さんでした。
コップ飲みが上手! モグモグ、カミカミが上手になってきました!
うさぎ組さん(2歳児)
今日はぺんぎん組さんのお部屋ですごしましたが、
ぺんぎん組とは分かれて給食です。
幼児クラス
備蓄品の缶詰を盛りつけます。
とりそぼろと、カツオ缶です。
先生から、備蓄品のお話をしてもらいました。
地震が起きた時や、台風がきてごはんが作れないときには、
保育園の倉庫に用意してある缶詰を食べることもある、ということを伝えてもらいました。
いただきます!
災害が起きたときには、食べるものがなくなってしまうこと、
大切に食べることを、食事をしながら伝えてくれました。
今日はボランティアの方、りす組さんも一緒に給食を食べました。
菜園
連休明け、ナスが大きくなっていました。
ズッキーニ、あと少し収穫できそう♬
ミニトマトを収穫して、給食のときに食べました(幼児クラス)
ゴーヤ収穫。パプリカも少しずつ収穫しています。
らいおん組さんが収穫!
ぱんだ組さんが屋上で育てている小玉すいか。あまり大きくならずでしたが、収穫!
切ってみると黄色いスイカ。そして、ちゃんとスイカの味!
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。