土曜日は、混ぜご飯や丼の給食が定番です☆ 今日は麻婆豆腐をご飯にかけて食べる、これもとてもご飯がすすむメニューですね^^
味付けも、辛くなく、まろやかで子ども達も食べやすく仕上がっています☆
サラダの春雨も、戻して茹でてから、2.5cm程に刻んでいるので、子ども達がフォークやスプーンでもすぐに口に運べる形態になっています☆
今日のバナナは少し黄緑色をしていて、熟す前の「青バナナ」と言われる物ですね!!
バナナは、色によって栄養や効果が変わるんです!!
「青バナナ」には、整腸効果・便秘解消に繋がります↑
「黄色バナナ」は、一般的によく食べられるバナナですね☆ ほどよく熟したバナナは甘くて美味しいだけじゃなく、『美容ビタミン』と呼ばれるビタミンB2・B6・ナイアシン(ビタミンB3)を多く含み、肌にとっても嬉しい食べ物に大変身するんです!!
ちょっと油断すると茶色い斑点(シュガースポット)が出てくる「茶色バナナ」。 このシュガースポットには「リン脂質」と言う物質が含まれていて、これは、胃の粘膜を保護し、胃潰瘍の抑制効果が期待できるそうです!
どの色のバナナも、嬉しい効果ばかりですね^▼^
今日の給食(幼児量)
★ 麻婆ライス ★
★ 春雨サラダ ★
★ わかめスープ ★
★ バナナ ★
午前のおやつ
★ 牛乳(幼・乳) ★
午後のおやつ
★ 揚げせんべい ★
★ ミニゼリー ★
★ 牛乳 ★
*** 乳児クラスさん ***
最近は、うさぎ組さんは幼児クラスさんと一緒に2階で食べているので、今日もペンギン組さんが単独で・・・
と思いきや、
ひよこ組さんも、月齢の高い1歳7ヶ月の子と、1歳8ヶ月の子が一緒に仲間入り!!
ペンギン組のお兄さんお姉さんに負けず、良い食べっぷりでした^皿^
「うまい!」 と思わず声が出てしまいましたが、「おいしいでしょ?」と先生が教えてあげると、「おいしい☆」とすぐに言い直し、きれいな言葉遣いを学んでいました^^
*** 幼児クラスさん ***
ごちそうさまも近づいて来て、最後のおかわりタイム!! みんなぎりぎりまで、おかわりをもらいに集まります☆
「今日は、スープと麻婆丼が美味しかった!!」
嬉しい感想が聞こえました^^
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。