＊　ごはん　＊

＊　めだいのくわ焼き　＊

＊　ごぼうスティック煮　＊

＊　白菜と小松菜のおろし和え　＊

＊　かぼちゃの味噌汁　＊

＊　グレープフルーツ　＊

　今朝は、浅間山の噴火で、車や自転車のイスが白くなっていましたね　北風にのって火山灰が降り雪のようでした

今日から２月。和食は子どもたちもよく食べるメニュー　何でもしっかり食べて、インフルエンザや風邪に負けないよう気をつけましょう

「めだいのくわ焼き」は、しょうゆ、三温糖、長ねぎ、生姜に漬けておいて、オーブンで焼いています。　

「ごぼうスティック煮」は、ごま油で炒めてからだし汁で煮て、三温糖、酒、醤油で味つけ。カミカミメニューです　

「白菜と小松菜のおろし和え」は、大根おろしと醤油を煮てから冷まし、茹でた小松菜と白菜、かつおぶしと和えています　

旬で美味しい「白菜」は霜が降りると甘さを増すといいます。これは、寒さへの抵抗性を高めるために（凍らないよう）細胞内の細胞液濃度を高め、糖度が上がることによります。なので、冬の白菜は甘みがあって、美味しいのです。白菜は和え物のほか、冬はやっぱり鍋がいいですね（）

 

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ひよこ組さん（0歳児）

　　

ごぼうもしっかりカミカミして食べていました　あと２ヶ月でぺんぎん組さん、早いものですね

　

ぺんぎん組さん（１歳児）

ちょっぴりお休みの多いぺんぎん組さん。

たくさん食べて、風邪に負けないでね

くま・らいおん組さん（４，５歳児）

　

和食の日は、みんなほとんどのお皿がピカピカ　よく食べていますね

 

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午後のおやつは「スパゲティナポリタン」と牛乳です

 

 

 

 

※オマケ・・・・噴火してない浅間山

滑りに行く途中の車中から撮影

（確か、一昨年撮影）