今日は、子どもたちや職員からも人気のジャージャー麺。

見た目は肉あんですが、お野菜もしっかり入っています。

レシピをのせてありますの、ご家庭でも作ってみませんか？

今日の給食（幼児量）
★　ジャージャー麺　★
★　グリーンサラダ　★
★　白菜とブロッコリーのスープ　★
★　りんご　★ 
★幼児★
★　午前：牛乳　★
＊＊午後のおやつ＊＊
★　ガーリックチャーハン　★
★　牛乳（乳児）　★
今日はらいおん組さんの保育参加があり、午前中は一緒にお散歩へ

給食はホールで食べました。親子で楽しいひとときですね
今日は、お当番さんが保護者の方の給食を運びましたョ。
いただきます！

年に2回の保育参加時に、保護者の方に給食を味わっていただいてます。

今日はおかわりもしていただき好評でしたね。

＜ジャージャー麺のレシピ＞　４人分（大人2人、子ども２人）

＊＊材料＊＊

・蒸し中華麺・・・４玉、

・菜種油（麺炒め用）・・・大さじ１

・ごま油・・・小さじ1/2

・にんにく（みじん切り）・・・少々

・生姜（みじん切り）・・・少々

・豚挽肉・・・130g

・人参（みじん切り）・・・1/3本

・玉葱（みじん切り）・・・1/2ヶ

・干し椎茸（もどしてからみじん切り）・・・1枚

・たけのこ水煮（みじん切り）・・・40g

・長ねぎ（みじん切り）・・・1/2本

・きゅうり・・・小1本、　炒りごま・・・小さじ１

・だし汁：160cc

・片栗粉：大さじ1

☆調味料｛・味噌：大さじ2＋1/3　・酒：小さじ1

・砂糖：小さじ1　・醤油：小さじ1＋1/2

ごま油：小さじ1/2｝

＊＊作り方＊＊ 

①蒸し中華麺をほぐして、油で炒めておく。きゅうりは千切りにしてごまと和えておく。

②フライパンにごま油を熱しにんにく、生姜、豚挽肉、みじん切り野菜を炒めてから、だし汁で煮る。

③調味料☆を混ぜておき、②に加えてさらに煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。

④炒めた麺の上に肉味噌をかけ、きゅうりをのせる。