乳無シチュー、絹さやのすじとり☆

2015年4月13日 月曜日給食ブログ


今日は、豆乳を使ったクリームシチューです。

それも、一切「乳」を使わないシチューなので、乳アレルギーのおともだちも、みんなと一緒に食べられるよう仕上げています。

いつものルウには、バターと小麦粉を使うのですが、今日は植物油(菜種油)と小麦粉を使ってルウを作っています。

牛乳→豆乳に、生クリーム→豆乳生クリームにしましたが、

なめらかで、おいしいシチューができあがりましたョ

今日の給食

今週は「乳児量」の展示です
★ はちみつサンド ★
★ ウインナーソテー ★
★ 海藻サラダ ★
★ 豆乳クリームシチュー ★
★ グレープフルーツ ★
今日のおやつ
★ いもケンピ ★
★ 牛乳 ★

***ぱんだ組さん***

一生懸命パンにはちみつ&マーガリンを塗っています!!

今日1番集中してる時間かも!?

見て-顔よりおっきい

2つに折ってサンドウィッチにしたよ  この方が食べやすいね

*** らいおん組さん ***

今日の給食のお当番さんがクラスのみんなへ配膳中

こちらも真剣ライオン組さんはお昼ごはん後に、絹さやのすじ取りのお手伝いしてくれました

さっそくまずは挑戦

1つ1つていねいに。。。

給食の先生に教えてもらいながらみんなみるみるコツをつかんで作業のスピードも上がる上がる

すじがとれる感触がとっても気持ちよかったようです


もう1人でできるよー

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🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。