今日はカレーライス。保育園のメニューの中では、ごはんの消費が一番多い！？メニューかもしれません。

そしてカレーライスはルウから手作り！小麦粉とバターをじっくりこんがり炒ってからカレーパウダーを加えてルウを作ります。

にんにく、生姜、セロリー、豚肉、玉ねぎ、人参、じゃが芋を炒めてから水を加えて煮込み、トマト、りんご、スキムミルク、チーズ、

ケチャップ、ソース、醤油、塩、こしょう、手作りのルウを加えてさらにコトコト煮込んで、仕上げに枝豆を入れました。（通常はブロッコリー）

お肉と野菜がたっぷり入り、コンソメなどは使わなくても、うま味たっぷり！のカレーライス。

1歳児クラスは、さらにりんごと牛乳を加えてマイルドなカレーライスで提供しています。

手作りだと、市販のルウに比べて脂質も控えることができたり、アレルギー対応も材料がわかるので取り分けもしやすくなります。

今日の給食（乳児量）
★　カレーライス（麦飯）　★
★　大豆サラダ　★
★　わかめスープ　★
★　パイン　★ 

　午前のおやつ　

★　牛乳（幼・乳）　★
★　ウエハース　★

 午後のおやつ
★　かぼちゃ蒸しパン　★
★　牛乳（乳児）　★

＊＊＊　ひよこ組さん　＊＊＊

　　

1人1人、順番に離乳食を食べています。食事の形態は、月齢に関係なくそれぞれ食べられる形態で提供しています。

クラスでの食べ方も個々に合わせていますね（＾＾）。
　

＊＊＊　ぺんぎん組さん　＊＊＊

リンゴチームさん、バナナチームさん、それぞれのお部屋の様子です。

4月当初は自分で食べられなかったおともだちも、毎日少しずつ食べられるようになってきました。

今では担任の先生もみんなと一緒に給食を食べられるほど、上手に食べられるようになってきていますね。


 

ズッキーニ収穫！！！（らいおん組さん）

春に植えた苗がどんどん大きくなり、2回目の収穫ができました。

今日は小ぶりなものもありましたが、6本収穫できました。調理の先生がお部屋へ行って、ズッキーニを調理してくれました。

簡単にソテーにしてカレーの上にのせて食べることに。

ズッキーニカレー♡

お当番さんがいただきますを伝えると、みんな夢中で食べ始めました（＾＾）

 

ズッキーニは、やわらかくてキュウリのようで・・・（＾＾；）>

お野菜が苦手なおともだちも「お～いし～！！」と言ってパクパクよく食べていました。

らいおん組さんのテラスのゴーヤがどんどん大きくなっています。

 

＠＠＠　オマケ　＠＠＠

屋上には、ブルーベリーの木があります。年々実をつけなくなってきて、今年もまばらです・・・

花も終わり、かわいらしい実を付けはじめています。