今朝はとても涼しく温度計は15度をさしていましたョ、上着が必要な季節になってきました。

給食は、子どもたちの大好きなカレーライス。今日は鶏肉を使っていますが、そのほかの材料はいつもと同じです

小麦粉とバターをよく炒ってﾙｳをつくり、カレーパウダーを加えた手作りルゥ。

そして、材料にはにんにく、生姜、セロリー、玉ねぎ、人参、鶏肉、ジャガイモ、トマト、ブロッコリー、チーズ、すりおろしりんご、スキムミルク、ケチャップ、ソース、醤油、塩、こしょう。

材料を菜種油で炒めてから水で煮込んでいますが、野菜とお肉からのうま味がたっぷり出るので、コンソメなどは使わなくても美味しく仕上がります。

どのクラスも食缶が空っぽで戻ってきましたね

今日の給食
★　チキンカレー（麦飯）　★
★　大豆サラダ　★
★　チンゲン菜のスープ　★
★　グレープフルーツ　★

＜幼児量＞

 今日のおやつ
★　キャロットオレンジゼリー　★
★　はとむぎおこし　★
★　牛乳　★

＜ぺんぎん組さん（1歳児）＞
大豆サラダを上手にスプーンにのせて食べています。

「よくかみかみしてね」というと、かみかみしているところをみせてくれました。

人参を茹でてフードカッターでこまかくすりおろしにしてから、アガー、砂糖、水を煮たてた中に加え、ミカンジュースを加えてからカップに流し、冷やし固めています。アガーとは、植物由来で、寒天とゼラチンの間の食感があり、園のゼリーは、ほとんどアガーを使っています。
色鮮やかなゼリーの出来上がり