今日はたっぷりの野菜が乗ったタコライスです✨
タコライスは、メキシコ料理のタコスの具であるひき肉、チーズ、レタス、トマトをご飯の上に乗せて、そこへ辛みのあるサルサソースをかけた沖縄料理です(^^♪
今回給食で作ったタコライスは、園児が食べやすいように辛さをなくしソースに沢山の豚肉と玉ねぎを使う事で、野菜の甘みがあるジューシーな味わいに仕上げました!!
ジャーマンポテトは、赤と緑のピーマンを入れることで色鮮やかになり、塩のみで味付けをしているのでさっぱりとして美味しかったです。
冬瓜のスープは、だし汁の優しい味と柔らかく透き通った冬瓜がとてもマッチしていて、タコライスのインパクトある味をまとめてくれるようなスープでした☘
今日のメニューはどれも野菜の甘みや味を存分に味わうことができる給食でした( *´艸`)
今日の給食(乳児量)
★ タコライス ★
★ ジャーマンポテト ★
★ 冬瓜のスープ ★
★ パイン ★
午前のおやつ
★ 牛乳(幼・乳) ★
★ ビスケット(全粒粉) ★
午後のおやつ
★ 焼きビーフン ★
★ 牛乳 ★
***ペンギン組 りんごチーム(1歳児)***
タコライスを見て、「なにこれ。」という顔をして手を付けようとしない園児が何人かいました💦
先生があ~んすると食べてくれたので、少し安心しました(^^)/
***ペンギン組 バナナチーム(1歳児)***
バナナチームのみんなは、冬瓜のスープをがぶがぶ飲んで何杯もお代わりしていました(笑)
タコライスをもっと食べてほしいという気持ちもありましたが・・・💦
***ライオン組(5歳児)***
ライオン組のみんなは食べるのが早くて、おかわりのスピードにいつも驚かされます👀
先生が「美味しい?」と聞いても答える暇がないほど夢中になって食べていました(笑)
質問しても全部「まずーい!!」と答える園児がいて、心が折れそうに?!なりましたが、
それでも何回もおかわりに行く様子を見ると、やっぱり嬉しかったです(*’ω’*)
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。