☆　うずら入りカレーライス　☆

☆　白菜とりんごのサラダ　☆

☆　わかめスープ　☆

☆　グレープフルーツ　☆

　朝の冷え込みが日に日に増していますね　インフルエンザの流行はややおさまり、登園できるおともだちが増えてきました

今日は、うずら入りのカレーライス　園のカレーライスはルウから手作りです　ルウは、小麦粉とバターを炒めてからカレーパウダーを加えて作っておきます。にんにく、生姜、玉ねぎ、豚肉、人参、じゃが芋を炒めてから水で煮て、トマトの水煮、すりおろしりんご、チーズ、ｽｷﾑﾐﾙｸ、ケチャップ、ソース、醤油、塩を加え、作っておいたルウを加えてコトコト煮てから、ゆで枝豆とうずらの水煮を加えています。りんごやｽｷﾑﾐﾙｸが入り、とってもまろやかなカレーに仕上がっています。ひよこ組さんのカレーには、りんごをたっぷり加えて、さらにマイルドなカレーになっています

 

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ひよこ組さん（0歳児）

 

手づかみが苦手だったおともだちも、つまんだりにぎったりできるようになってきました

 

くま組さん(4歳児）

 

お当番さんが、みんなの分を配っています。食器の位置は大丈夫かな？？

 

みんなにメニューを伝えてから・・・「いただきます！！」

 

子どもとの会話・・・

くま組さんに行き、担任の先生に＜「今日のグレープフルーツの皮、ちょっと厚めだったのよね・・・」等話していると、横で聞いていたちゃんが慌てて、「先生ー！！今日のグレープフルーツの皮、あついの！？」と言って、慌てています。恐る恐るグレープフルーツに顔を近づけたり・・・　「厚い」が「熱い」のかと思ったらしく、とっても可愛い仕草でした。「皮が太～いから、食べるところが小さいねー」と、実が小さいので、グレープフルーツが苦手な子には、ちょうどよい大きさだったようでした

 

 

 

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ごごのおやつは、味噌田楽と雑穀おこしです

 こんにゃくの味噌は、すりごま、味噌、みりん、三温糖を火にかけて味噌ダレを作っています

 

 

 

おやつ初メニューでした⇒

一口食べるまでに時間がかかる子も。。。

でも、この「一口」食べるのが大切なのです

次回、おやつで取り入れるのが楽しみになりました