今日は、ヘルシーな「高野豆腐のそぼろごはん」🍚高野豆腐をやわらかく戻してから、フードカッターにかけてそぼろにしています。見た目は鶏そぼろですが、高野豆腐の他にも野菜のみじん切り、鶏ひき肉も入ったうま味たっぷりのそぼろは、ごはんにぴったり！ご家庭でも作ってみませんか？ニラや小葱を加えると彩りも味もよくなりますョ。

★高野豆腐のそぼろごはんレシピ★
＜材料＞子ども（幼児）６人分
・米 （２合）
・菜種油 （小さじ1＋1/２） ・人参 （1/3本）・鶏挽肉 120ｇ ・酒 （小さじ1/3強）・干し椎茸 （小２枚） ・長葱 （7cm位） ・ゆでたけのこ 36ｇ ・高野豆腐 （2枚） ・だし汁　大さじ３弱　　・三温糖 （大１小1/2） ・酒 （小１弱） ・醤油 （大１小１）
＜作り方＞
①高野豆腐、干し椎茸はもどし、フードカッターにかける（またはみじん切り）。　

②人参、長葱、たけのこも（フードカッターで）みじん切りにする。

③鍋にサラダ油を熱し、酒をふっておいた鶏挽肉を炒めてから②を入れ炒め、①も加えて火が通ったら、だし汁と調味料を加えて煮詰める。

④炊き上がったごはんにかけて出来上がり☆

今日の給食
★　高野豆腐のそぼろごはん　★
★　れんこんサラダ(中華風）　★
★　乾物の味噌汁　★
★　バナナ　★

午後おやつ

★　クロワッサン　★
★　牛乳　★

りす組さん（一時保育）

離乳食の０歳児～幼児さんが異年齢で過ごしています。おうちのごはんのような、アットホームな雰囲気です。

今日は幼児クラスがみんな一緒に給食を食べました。