パラリと、納豆チャーハン

2021年11月27日 土曜日給食ブログ

今日の給食は「納豆チャーハン」

給食では、ごま油で人参、ねぎ、挽肉、小葱を炒めて、納豆を加えてパラりとした具を作り、

押麦と醤油を入れて炊いたごはんに混ぜ込みます。

大量調理の給食では、チャーハンやピラフのようにごはんを鍋や釜で炒めることが難しいため、

具とごはんを別々に調理して混ぜることが多いです。

ご家庭なら、フライパン🍳でごはんも一緒に炒めるとさらに美味しいですョ。

今日の給食(乳児)
★ 納豆チャーハン ★
★ 春雨サラダ ★
★ わかめスープ ★
★ バナナ ★

午後おやつ

★ チーズドッグ ★
★ 牛乳 ★

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。