＊　ごはん　＊

＊　納豆　＊

＊　生揚げと野菜の炒め物　＊

＊　オクラときゅうりのおかか和え　＊

＊　なすの味噌汁　＊

＊　バナナ　＊

 

 　今日は、生揚げとたっぷり野菜の炒めもので、ごはんがすすむメニューです。さらに、こどもたちは納豆が大好き！で、ごはんをよく食べていました

メインの炒め物には、生揚げ、豚肉、きゃべつ、人参、生姜、にんにく、長ねぎ、ニラが入っています。酒、味噌、醤油、三温糖で味付け、ごま油で風味づけをしています

そして、和え物にはオクラが登場　今日はネバネバ？！メニューなのです　納豆やオクラのネバネバは、ガラクタンやアラバン、ペンクチンなど水溶性の食物センイ。整腸作用や、コレステロールを減らすはたらきがあります。

ネバネバ食品⇒ネバネバ食品の粘液多糖類は、便通をよくし、有害物質の排出を促します。また、腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増やします。この働きはネバネバ食品以外の水溶性食物繊維（ごぼう、豆類などに含まれる）にもあります。暑さで食欲が今ひとつのときも、口当たりのよいネバネバ食品は食べやすいもの。これからが旬のオクラなども、どんどん給食に取り入れていきたいと思っています。

ちなみに、旬にはちょっと早いオクラ。今日は、鹿児島産のオクラが入りました

今日は、うさぎ組（2歳児）～らいおん組（5歳児）さんが一緒に給食を食べました。

ひよこ組、ぺんぎん組さん（０，１歳児）が合同です。