今日は麻婆茄子を蒸し中華麺にのせた、麻婆焼きそば🍆

たくさんの茄子とピーマンが入るのですが、畑でたくさん収穫したピーマンも加えたので、さらにボリュームアップ！

 　

先になすとピーマンを素揚げにしておきます。

豚挽肉、ねぎ、玉葱、人参、生姜、にんにく、干し椎茸のみじん切りを炒めてだし汁で煮て、

醤油、味噌、砂糖、酒で調味。

なす🍆とピーマンを加え、片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香りづけをしています。

先に揚げておくことで、煮崩れず色鮮やかに仕上がりました。

そして、いつもはごはんにのせる麻婆茄子を中華麺にのせたのですが、初めての組み合わせ。初メニューですね。

　　

今日の給食（幼児）
★　麻婆焼きそば　★
★　華風和え（ツナ）　★
★　アーサ汁　★
★　バナナ　★

午後おやつ

★　おこめ棒　★
★　ヨーグルト　★
★　麦茶　★

 

🐣　子育て支援センター　🐣

今日は、予定していた離乳食の日が早々に定員になってしまったため、

追加で離乳食講習を実施し、2組の方が参加。

保育園の離乳食、保護者の方には保育園の給食を味わっていただきました。

 

🦁らいおん組さん（5歳児）

新しいメニューですが、食べ慣れている味ではあるので、普通に「おいし～」と食べていました。

　

みんなお皿がピカピカ✨

おかわりタイムになると、あっという間に大行列になっていましたね。