ドライカレー🍛

2024年8月5日 月曜日給食ブログ


今日の給食は『ドライカレー🍛』です!!!!

にんにく生姜を炒めてから豚挽肉を炒めます。

ミキサーにかけた玉葱を加え更に炒め調味料(塩・胡椒・酒・中濃ソース・ケチャップ)を加え水分を飛ばしながら炒めます。

カレーアロマ・カレー粉を加えたら完成!!!!!

今日の給食(乳児)
★ ドライカレー ★
★ さつま芋(マセドアン)サラダ ★
★ ポトフ風スープ ★
★ バナナ ★

マセドアンサラダ」とは、「具材をサイコロ状にした角切りサラダ」を意味する言葉で、

「マセドアンサラダ」「マセドアン」とはフランス語で「さいの目切り」という意味

ということで、今日もオリンピックにちなんだフランス由来のメニューを取り入れています。

午後のおやつ
★ メープル風味のフレンチトースト ★
★ 牛乳 ★

ちなみに。

フランスでは「フレンチトースト」ではなく、失われたパンの意味を持つ「パン・ペルデュ(仏:pain perdu)」という名前で食べられていて、

なぜ「失われたパン?」⇒固くなってしまった古いパンを、牛乳にひたすことで美味しく食べられるよう調理しているから、というのが由来のようです。

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。