今日は、保育園でも人気メニューの１つであり、保育展での出店メニューでもお馴染みの「ジャージャー麺」を、アレンジし、ジャージャーソースを麺ではなく、ご飯に乗せた「ジャージャー丼」です＾▼＾

クラスの先生からレシピのリクエストがあったので、ジャージャーソースのレシピをご紹介します★

分量(幼児５人分)

ごま油：２ｇ（小さじ１/２）

にんにく・生姜：１．４ｇ（１かけの１/４）

豚ひき肉：１１０ｇ

人参：４０ｇ（１/３本）

玉ねぎ：８０ｇ（１/３弱）

干し椎茸：２ｇ（１個）

たけのこ：４０ｇ（１個弱）

ねぎ：５０ｇ（１/３本）

だし汁：１３５ｇ

ごま油：１ｇ（小さじ１/４）

味噌：３５ｇ

お酒：４ｇ（小さじ１弱）

砂糖：２．７ｇ（小さじ１弱）

しょうゆ：７ｇ（小さじ１）

片栗粉：１０ｇ（大さじ１）

※材料は全てみじん切り。

※調味料は合わせておく。

～作り方～

ごま油で、にんにく・生姜を炒め、香りが出てきたら、豚肉・人参・玉ねぎ・干し椎茸・たけのこ・ネギの順で炒めます。

だし汁を加えて、しばらく煮ます。

そのあと、調味料を加え味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です！！

お昼ご飯にも、夜ご飯にもぴったりですね☆

ご飯の食べ過ぎ注意かも　＾＾　！？

今日の給食(乳児量)
★　ジャージャー丼　★
★　ゆずごまサラダ　★
★　チンゲン菜と豆腐のスープ　★
★　グレープフルーツ　★

午前のおやつ

★　牛乳（幼・乳）　★
★　ビスケット　★

午後のおやつ
★　マカロニきなこ　★
★　するめ　★
★　牛乳　★

ジャージャーのソースを煮詰めています！！

トロトロで辛くないので、子ども達も大好き！　保育展でもあっという間に完売してしまいます＾＾

＊＊＊　りす組さん(一時保育)　＊＊＊　

りす組さんの女の子達からは、サラダが人気でした♬

だんだん スプーンにも興味を示し、自分で口に運ぶことも出来るようになってきています↑↑

＊＊＊　うさぎ組さん(２歳児)　＊＊＊

今日は、どのテーブルを見に行っても、みんなピカピカのお皿を見せてくれました＾＾

そして、どのクラスもご飯のおかわりが足りなくなってしまうくらい、ジャージャーソースはご飯もすすむおかずですね★

＊＊＊　 くま組さん(４歳児)　＊＊＊

次々とジャージャー丼のおかわりをしに来ていました★

おかわりの量もてんこ盛り＾皿＾

｢ジャージャー麺と、ジャージャー丼、どっちが好き！？｣と聞いてみると、

みんなからの答えは半分半分！

１番多かった答えは

｢両方！｣でした＾▼＾