今日はパンメニュー🍞　今日のロールパンは、お隣のスーパーの焼きたてパンです。

そして、つくねの照焼きは、鶏挽肉、ねぎ、人参、れんこん、干しいたけ、生姜、片栗粉、酒、卵、塩、パン粉を使い、ひとつずつ丸めスチームをかけたオーブンで焼いています。

「れんこん」を加えているので、シャキシャキ食感のつくねです。砂糖（花見糖）、しょうゆ、酒、みりん、水を煮たてて片栗粉でとろみをつけたタレをかけています。

サラダ菜をつけているので、幼児クラスはセルフでつくねサンドを楽しんでいましたね。

コーンチャウダーは、いつもは小麦粉とバターで作ったルウを使用していますが、今日は「米粉」でとろみをつけています。

今日の給食
★　ロールパン・つくね照り焼き（サラダ菜）　★
★　花野菜のカレーソテー　★
★　米粉のコーンチャウダー　★
★　グレープフルーツ　★

午後おやつ

★　ツナこんぶごはん　★
★　麦茶　★