＠ ごはん ＠
＠ さばの味噌煮 ＠
＠ 卯の花炒め ＠
＠ 小松菜と白菜のおろし和え ＠
＠ じゃが芋といんげんの味噌汁 ＠
＠ りんご
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朝晩は涼しくなってきましたが、日中の日差しはまだまだ暑いですね
今日は和食メニューです。味噌煮は、脂ののったさばに、生姜、味噌、三温糖、酒、醤油、みりんを入れて煮ています
ごはんにピッタリ！
そして、卯の花炒めは、おからと鶏挽肉を炒めてにんじん、干し椎茸、小葱、だし汁、三温糖、醤油、みりんを加えて煮て、しっとり使って食べやすいようたまごを加えています
おろし和えは、大根おろしを煮立ててから冷まし、醤油、おかか、茹でた白菜と小松菜と和えています。さっぱり、シャキシャキ！の和え物です
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。