今日は和食メニュー🍚

煮魚は、お鍋を使わずスチームをかけたオーブンで作りました。

砂糖（花見糖）、醤油、みりん、酒、水にさわらの切り身を入れ、生姜のスライスをのせて、

スチームをかけたオーブンに入れて、ゆっくりじっくり・・・

煮あがったら、煮汁を鍋に入れてさらに煮詰め、片栗粉でとろみをつけました。

煮汁で煮つけた魚よりはさっぱりとした仕上がりなのですが、ごはんがすすむ味🐟です。

五目豆煮は、やわらかい蒸し大豆を使用しているので、乳児クラスでも食べられる煮物です。

今日の給食(乳児）
★　ごはん　★
★　煮魚（さわら）　★
★　五目豆煮　★
★　野菜のごま和え　★
★　かぼちゃの味噌汁　★
★　みかん　★

午後おやつ

★　マーラカオ　★
★　牛乳（乳児）　★