今週、来週はパリ・オリンピックにちなんだ給食やおやつを取り入れています！
今日は給食とおやつに登場です！！
ラタトゥイユはフランスを代表する郷土料理のひとつで、フランス語でラタは食べ物、トゥイユは混ぜるを意味し、
残り物の野菜なども合わせてごった煮にしていた料理がもとと考えられています。
キャロット・ラぺはフランス語でおろした人参と言う意味。フランスではポピュラーな家庭料理です。
人参を細長く切り、塩、オリーブオイル、酢などで和えて作ります。
ビシソワーズとは、じゃが芋の冷製ポタージュのことです。
煮込んだねぎとじゃが芋に、生クリームを加えたクリーミーなスープです。
クロワッサンは、フランス発祥のパンです。バターをパン生地に折りこんで焼き上げることで、サクサクした食感が特徴的です。
名前はフランス語で「三日月」を意味し、その形状が由来となっています。
今日の給食(幼児)
★ バターライス ★
★ ラタトゥイユがけチキン ★
★ フレンチサラダ(キャロットラペ） ★
★ 豆乳ビシソワーズ ★
★ メロン ★
午後のおやつ
★ クロワッサン ★
★ 牛乳 ★
🌱畑の様子🌱
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。