今日は新しいメニューではなく、親子丼から卵を抜いて、片栗粉でとろみをつけたアレンジメニューなんです。

ここ数年アレルギー児が増え、とくに土曜日のアレルギー対応の難しさから、なるべく土曜日は除去の少ないメニューの取り入れをしています。

それまでは、親子丼も卵アレルギー対応で卵抜きを作り提供していたのですが、これも美味しいね、と作られたのが「鶏丼」だったのです。

鶏丼は土曜日に取り入れることが多かったメニューなので、土曜登園していない職員や子どもたちからは新しいメニューだと思われてしまいましたが、土曜日のメニューとしては以前から取り入れていたメニューだったのです（＾＾）v

アレルギー対応は大変なのですが、そのおかげで生まれるメニューが増えてきていますね。

アレンジがもうひとつ。今日のなますは、スティック状に切ってみました。レシピは同じなのですが、切り方で目先も食感も変わり、新しいメニューのようになりました。

今日の給食(幼児量)
★　鶏丼　★
★　高野豆腐のふわふわ煮　★
★　スティックなます　★
★　春菊の味噌汁　★
★　清見オレンジ　★

午前のおやつ

★　牛乳（幼・乳）　★
★　干し芋　★

午後のおやつ
★　お麩ラスク　★
★　ヨーグルト　★

かぼちゃ、ほうれんそう、にんじんの入った野菜の麩を使っています。

メープルシロップを使っているので香りのいいお麩ラスクです。

＊りす組さん（一時保育）＊

この時期は、毎日赤ちゃんが多く、離乳食のおともだちがたくさんいます。

なので、2歳児、3歳児のおともだちはとってもお兄さん、お姉さんという感じです。

＊ぺんぎん組さん（1歳児）＊

言葉を理解し、話す言葉もはっきりしてきて、会話が楽しくなってくる時期。

担任の先生が、運ばれてきた給食を見せながらメニューをみんなに伝えて「いただきます！」

「たくさん食べられるようになったね」「お皿がピカピカになったらおかわりあげるね」などなど、

先生の優しい言葉がけで、子どもたちも安心して楽しくごはんが食べられています。