給食は、子どもたちの大好きなカレーライス。

今日は鶏肉を使っていますが、そのほかの材料はいつもと同じです。

小麦粉とバターをよく炒ってルウをつくり、カレーパウダーと辛味のないカレーアロマを加えた手作りルゥ。

材料にはにんにく、生姜、セロリー、玉ねぎ、人参、鶏肉、ジャガイモ、トマト、ブロッコリー、

チーズ、すりおろしりんご、スキムミルク、ケチャップ、ソース、醤油、塩、こしょうを使っています。

材料を菜種油で炒めてから水で煮込んでいますが、野菜とお肉からのうま味がたっぷり出るので、

コンソメなどは使わなくても美味しく仕上がります。

今日の給食（幼児）
★　チキンカレーライス（麦飯）　★
★　コールスローサラダ　★
★　豆腐とモロヘイヤスープ　★
★　ジューシーフルーツ　★

午後おやつ

★　マカロニきなこ　★
★　チーズ　★
★　牛乳（乳児）　★

回転釜で炒めはじめると、保育園の中にはいい香りが漂ってきます。。。

ぺんぎん組さん（1歳児）

今日は少なめのぺんぎん組さんでした。

みんなよく食べていましたね。