• ライ麦パン
• かれいのマッシュルームソース
• じゃが芋と野菜のコロコロソテー
• 白菜スープ
• バナナ

今日の主菜。カレイに小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶしてから揚げ、マッシュルームソースをかけました

ソースは、玉葱とマッシュルームをバターで炒め、ケチャップ、中濃ソース、デミグラスソースで作りました。ちょっぴり大人味？！のメニューです。

 

午後のおやつは豆腐の白玉だんごとするめと牛乳。

今日の白玉は、ごまだれ味です

 

 

 白玉粉に、絹豆腐を入れて練って丸め、茹でて浮いてきたら水にとります

丸めて茹でている様子。400個以上作りました⇒   

 水にとった白玉、冷やされ中⇒

先月、くま組さんの調理保育で作ったものと同じ「豆腐の白玉」です