今日の給食はオーロラドリア。もともとは午後おやつのメニューだった「オーロラドリア」を給食に取り入れました。鶏肉、玉葱、人参を炒めて塩少々で味付け、麦飯に混ぜてピラフ風ごはんを作ります。オーロラソースは、小麦粉とバターを炒めて牛乳を加えたホワイトソースにケチャップを混ぜたソースをピラフ風のごはんの上からかけ、ピザチーズをのせてオーブンでこんがり焼いています。

今日の給食
★　オーロラドリア　★
★　アップルドレッシングサラダ　★
★　ひじきのスープ（卵入り）　★
★　バナナ　★

午後おやつ

★　芋ようかん　★
★　カミカミ昆布　★
★　牛乳（乳児）　★

★アレルギー対応の、オーロラドリア（乳アレルギー対応）

乳アレルギー対応では、ソースのバター、牛乳を豆乳マーガリンと豆乳に変え、小麦粉ではなく米粉でとろみをつけています。

↓ケチャップを入れたホワイトソースのできあがり🎵　見た目だけでなはく、味も美味しいんです。

具を混ぜたごはんは同じ。その上から豆乳クリームをかけ、豆乳チーズをのせて別焼きで提供しています。
　

子育て支援センター

今日は３組の方が参加、保育園の給食を味わっていただきました。食事での相談、交流の場になっています。

保育園の給食のレシピの提供も行っています。

菜園の様子

なす、ピーマン。まだまだ収穫できるので、給食に入れたり、ミニ調理を行って食べています。
　

のらぼう、スティックセニョール
　

にんじん、たまねぎ、
　

はくさい、だいこん