今日は、とろ~りなめらかなマカロニグラタン♪
小麦粉とバターでルウを作り牛乳でのばしたホワイトソースたっぷり!
チーズをのせてこんがり焼いたグラタン、これからが旬のアスパラも入っています。
子どもたちも良く食べていましたョ
今日の給食(幼児量)
★ ぶどうパン ★
★ マカロニグラタン ★
★ ほうれんそうとコーンのソテー ★
★ ミネストローネ ★
★ グレープフルーツ ★
★ 午前:牛乳 ★
☆午後のおやつ☆
★ 芋ようかん ★
★ するめ ★
★ 麦茶(乳児は牛乳) ★
*** アレルギー対応(乳完全除去) ***
赤字:除去食品、 青字:代替食品
バター→菜種油(またはアレルギー用マーガリン)と小麦粉でルウを作ります。
肉や野菜を炒めた具を取り分けます。
牛乳→豆乳に変えてホワイトソースにして具と混ぜ、
チーズ→ノンエッグマヨネーズをかけてオーブンで焼いています。(別のオーブンで焼いています)
乳無しですが、見た目も相違なく、美味しいグラタンに仕上がります
*** ぺんぎん組さん ***
絵本を読んで、いただきますの歌を歌って、気分は給食!
「ご一緒に、いただきます!」
ぺんぎん:りんごチーム
今日はみんな一緒に給食を食べていました
ぺんぎん:バナナチーム
食品除去があるおともだちは、テーブルを分けて食べています。
手づかみ→フォーク、ですが、今は両方で食べることを練習していきます。
こいのぼりが園庭に登場!
*** うさぎ組さん ***
「いただきます!」 みんな上手にできました
窓から見える園庭のこいのぼりを喜んで見ていましたが、
みんなで作ったこいのぼりもあるよ、と教えてくれました
レーズンが大好きなおともだち、レーズンを先に食べてしまい穴だらけのパンに・・・
大好きな先生との給食は楽しいひとときです
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。