@　鶏ごぼうピラフ　＠

＠　カッテージチーズとハムのオムレツ　＠

＠　グリーンサラダ　＠

＠　きのこのスープ　＠

＠　ぶどう（巨峰）　＠

　今日は親子メニュー（鶏肉、たまご）　鶏とごぼうのピラフは、人参と醤油を入れて炊いた麦ご飯に、バターで炒めた鶏肉、ごぼう、生姜（味付けは塩、酒、こしょう）を混ぜています　オムレツには、たまごにカッテージチーズ、ハム、塩、こしょう、パセリを混ぜてから回転釜で軽く炒り、鉄板に広げてからオーブンで焼いています

大量調理では、家庭で作っているような作り方では出来ないメニューも多いですね

 

大量のたまごをといています・・・・・回転釜で火が通り過ぎない程度に炒り・・・・鉄板に入れて焼きます

 

たまご料理をまだ食べていない1歳、アレルギー等の子には、

かぼちゃ等を使って色づけし、オムレツに似せたメニューを出しています

今日は、かぼちゃにチーズを混ぜて焼いています。

（たんぱく質が不足しないよう、豆腐や白身魚を使用する場合もあります）

 

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  ひよこ組さん（5歳児）

 

手づかみ食べから、少しずつスプーンにのせたものを食べられるようになってきています

 

そして、今日もよく食べる元気なひよこ組さん、お休みのおともだちもいないのです

 

 くま組さん（4歳児）

食器の位置を確認、ほとんど間違えることがなくなってきました

 ピラフもオムレツも好評、よく食べていました

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 お箸の練習　　うさぎ組さん（2歳児）

様子をみて、少しずつお箸を取り入れる予定のうさぎ組さん。

お部屋で、お箸の練習をしていました上手にお箸が使える子もいましたね