今日は、らいおん組さんの保育参加があり、たくさんの保護者の方が参加。保育園の給食＆おやつを味わっていただきました。

さらに、らいおん組さんで栽培していた椎茸を、少しずつですがチーズ焼きで提供。

　

ジャージャー麺に使っている玉葱の皮むきは、らいおん組さんがお手伝いをしてくれました。
　

とれたての🍄しいたけがみずみずしく、水分が出てしまいましたが、チーズがからんでトロトロに🎵

　

ホールを使っての給食です。おかわりもたくさんしていましたね。

好評だった「ジャージャー麺」レシピを紹介します。

★ジャージャー麺★

＜材料＞…子ども（幼児）6人分

・蒸し中華麺　 4玉 ・植物油　 大さじ１　・ごま油 小さじ1/2 　・にんにく 少々　 ・生姜 少々

・豚挽き肉 130g ・人参 1/3本 ・玉ねぎ 1/2ヶ・干し椎茸 1枚 ・たけのこ水煮 40g ・長ねぎ 1/2本

・だし汁 160cc 　・きゅうり 小1本 　・炒りごま 小さじ１

A{・ごま油 小さじ1/2　・味噌 大さじ２ 小さじ2/3 ・酒　 小さじ1　・砂糖 小さじ１　・醤油 小さじ１ 1/2 }   

・片栗粉 大さじ１ 　

＜作り方＞

①中華麺をほぐして、油で炒めておく。

②干し椎茸はもどしてからみじん切り。人参～長ねぎもみじん切りにしておく。

③フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜、豚挽き肉、②を炒めてから、だし汁で煮る。

④Aの調味料を混ぜておき、③に加えてさらに煮てから、水溶き片栗粉でとろみをつける。

⑤きゅうりは千切りにし、ごまと和えておく。

⑥炒めた麺の上に、⑤の具をかけ、きゅうりをのせる。

今日の給食
★　ジャージャー麺　★
★　れんこんサラダ　★
★　わかめスープ　★
★　パイン　★

午後おやつ

★　さつまいものさくさく揚げ　★
★　チーズ　★
★　牛乳（乳児）　★

くま組さんでも椎茸が収穫できたので、チーズ焼きにしましたョ。