今日は旬の「里芋」をごはんに炊き込みました。

里芋はぬめりがあり下処理に少々手間がかかりますが、煮物や味噌汁、コロッケにしても美味しいんですョ。

先月も蒸かして味噌ダレをかけた「きぬかつぎ」をおやつに出して、里芋を味わっています。

里芋のぬめりのもとは食物繊維。

免疫力アップの作用があるとされ、かぜなど感染症の予防にも役立つといわれています。

果物には旬の「はっさく」が登場、香りがよく、酸味と甘みを楽しめる果物です。

今日の給食（幼児）
★　里芋ごはん　★
★　めかじきの竜田揚げ　★
★　切り干し大根の炒め煮　★
★　梅おかか和え　★
★　なめこの味噌汁　★
★　はっさく　★

午後おやつ

★　ミニベーグル（チーズ）　★
★　牛乳　★